当店のこだわり ― 静かなる本物を求めて ―
ショッピングマート雷さとうでは、流行や見た目に左右されず、
本当に良いものだけをお届けすることを大切にしています。
青果・鮮魚は、毎朝市場に足を運び、熟練の社員が一つひとつ丁寧に目を通し、
確かな品質と生産者の想いが伝わる食材だけを選び抜いています。
農産・畜産・水産のすべてにおいて、私たちが追い求めるのは
「真に美味しい」と感じられる一瞬の味わいです。
それは技術や知識だけでなく、長年の経験と信頼の積み重ねから生まれるもの。
派手さはなくとも、誠実に、まっすぐに。
お客様の食卓に、本物の豊かさをお届けしてまいります。
青果
「四季を味わう、厳選のひと品。毎朝、市場から直送。」
移ろう季節を五感で楽しんでいただくために。私たちは、旬の野菜と果物の「本当の美味しさ」にこだわります。毎朝社長が市場で目利きし、確かな品質のものだけを厳選仕入れ。四季折々の豊かな恵みを、最高の鮮度でお届けします。
品揃えにも自信があります。専門店にも負けない豊富なラインナップで、お客様の多様なニーズにお応えします。特に、春から初冬にかけては、広大な大地で育った北海道産の野菜を中心に展開。地元「福西農園」さんから直送される、こだわりが詰まった新鮮野菜は、当店でも特に人気の逸品です。
畜産
「肉を愛する目利きが、最高の一皿をプロデュース」
毎日肉を食べるほどの肉好き担当者が、自ら厳選して仕入れ。丁寧な加工技術で、お肉の旨みが最大化される「一番美味しいタイミング」を見極めて店頭へ。
特に地元で大切に育てられた、きめ細かな肉質の「あかんポーク」は、当店一番の人気です。
「今日の献立、どの部位が合うかしら？」そんな時はぜひお気軽にお声がけください。料理に合わせた最適な部位や種類を、プロの視点でご提案いたします。
北海道の定番「ジンギスカン」から、食卓を彩るプリマハム商品まで
畜産コーナーでは、北海道といえばこれ！という定番の「ジンギスカン」を各種取り揃えております。
さらに、信頼のブランド「プリマハム」のウィンナーやハム、ベーコンといった加工肉を中心に、毎日のお弁当や食卓に役立つ商品を多数ご用意。
お客様に喜んでいただけるよう、いつでもお手頃な価格でご提供しております。毎日の献立に、ぜひお役立てください！
水産
市場直送！高級魚から地魚まで、対面販売で旬をお届け
熟練の知識を持つ担当者が、毎朝魚市場へ足を運び、間違いない目利きで仕入れています。地元の新鮮な海産物を中心に、日常使いのお手頃な魚から、料理店で扱うような高級魚まで幅広く取り揃えております。
当店の自慢は「対面販売」です。その場での身おろしや調理はもちろん、美味しい食べ方のご提案もお任せください。一般のお客様だけでなく、業務関係のプロの方々からも厚い信頼をいただいている「確かな品質」をお届けします。
雷の刺し盛り
本当に美味しい刺身を食べて頂きたい」担当者の思いが詰まった逸品
「雷の刺し盛り」は、スーパーマーケットの枠を超えた品質と味わいを追求した、当店自慢の逸品です。
毎朝市場で目利きする担当者の「お客様に本当に美味しい刺身を食べて頂きたい」という熱い思いから生まれました。鮮度抜群、一口食べればその違いがわかる確かな味わいをお届けします。
お祝い事や、大切な方とのお食事といった「特別な日」を彩る一品として最適です。特に年末には、予約で即完売するほど大変ご好評いただいております。ぜひお早めにご予約ください。